Cуп молочный с картофельными клецками

7 мая 2009 | рубрика Супы

Сырой картофель протереть через мелкую терку, отжать через марлю, добавить яйцо. Полученную массу раскатать на небольшие шарики.

Молоко разбавить водой, довести до кипения, опустить клецки и варить их при слабом кипении. Готовый суп посолить и заправить маслом.

На 12 шт. картофеля — 6 стаканов молока, 3 стакана воды, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 яйцо, соль.

Что еще приготовить вкусненького:

1. Суп молочный с клецками из картофельного концентрата Картофельный концентрат замочить в небольшом количестве воды. Когда он набухнет,...
2. Суп молочный с лапшой из картофельного крахмала Приготовить лапшу: картофельный крахмал развести водой, добавить яйцо и все...
3. Суп молочный с крекерами Картофельные крекеры перебрать, опустить в кипящую воду на 5 минут....
4. Суп молочный с картофелем и морковью Морковь нарезать мелкими дольками, картофель — более крупными. Затем морковь...

• Совет: Если обстоятельства заставляют приготовить очищенный картофель заранее - сложите его в полиэтиленовый пакет и крепко завяжите.